Ingredientes:
- Bastones de lacón gallego desalado.
- 500 gr. de harina.
- 250 gr. de agua templada.
- 30 gr. de levadura de pan.
- 50 gr. de aceite de oliva.
- Orégano al gusto.
Elaboración:
Disolver la levadura en el agua, añadir la sal, el aceite y la harina poco a poco. Amasar. Dejar fermentar hasta que duplique el volúmen.
Extender la masa sobre la mesa esparcida de orégano. Formar tiras cilíndricas largas.
Trenzar las tiras alrededor del lacón gallego.
Meter en el horno a 200ºC hasta que el pan esté cocido.
Archivado bajo: Carnes, Entrantes, Segundos Platos | Etiquetado: lacón, pan
