Palitroques de lacón gallego

Ingredientes:

Bastones de lacón gallego desalado.
500 gr. de harina.
250 gr. de agua templada.
30 gr. de levadura de pan.
50 gr. de aceite de oliva.
Orégano al gusto.

Elaboración:
Disolver la levadura en el agua, añadir la sal, el aceite y la harina poco a poco. Amasar. Dejar fermentar hasta que duplique el volúmen.
Extender la masa sobre la mesa esparcida de [...]

Papas arrugás y Mojo Picón en Thermomix

Ingredientes:
3 dientes de ajo,
1 cucharada de pimentón dulce,
1 pimiento rojo carnoso o un par de tomates grandes maduritos.
2 cucharadita de cominos,
200 grs. de agua,
50 grs. de vinagre,
1 cayenita,(opcional, si la poneis que sea pequeñina, si no os picará mucho)
50 grs. de aceite de oliva,
sal .
Preparación:
Verter todos los ingredientes en el vaso. Introducir el cestillo en [...]

Champiñones al Ajillo en Thermomix

Ingredientes:
50 gr. de aceite de oliva
500 grs de champiñones
3 o 4 dientes de ajo
unas ramitas de perejil
1 cayena (si gusta picante)
1 cubito de caldo o sal
pimienta recién molida
Preparacion.
Echar el aceite en el vaso y programar 5 min. a 100º en vel. 2 . poner la mariposa y añadir los ajitos cortados a [...]