Ingredientes:
2 Ó 3 RODAJAS DE MERLUZA (O ROSADA,…)
GAMBAS (OPCIONAL)
FIDEOS
250 CEBOLLA
3 Ó 4 AJOS
1 HOJA DE LAUREL
300 PIMIENTO ROJO
300 TOMATE TRITURADO (O NATURAL)
1 LITRO DE FUMET DE PESCADO O DE AGUA MÁS 1 PASTILLA DE CALDO DE PESCADO
SAL
50 ACEITE
TABASCO (OPCIONAL)
Preparación:
Preparar un sofrito con cebolla, ajos, pimiento rojo, tomate, laurel y el aceite. Poner todo 12 minutos, [...]
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